La selezionatrice ottica per il colore del riso Techik ha lo scopo di rimuovere i chicchi di riso difettosi o scoloriti dal flusso principale del prodotto, garantendo che solo chicchi di riso di alta qualità, uniformi e visivamente gradevoli arrivino al confezionamento finale. I difetti più comuni che una selezionatrice per il colore del riso può identificare ed eliminare includono chicchi scoloriti, chicchi gessosi, chicchi con la punta nera e altri materiali estranei che potrebbero compromettere la qualità e l'aspetto del prodotto finale.
La selezionatrice di riso multifunzionale, nota anche come selezionatrice cromatica, separa i chicchi di riso in base alla differenza di colore rispetto al riso originale, dovuta a fenomeni anomali come chicchi con pietre, riso marcio, riso nero e riso semi-marrone. Il sensore ottico CCD ad alta risoluzione aziona la selezionatrice meccanica per separare i diversi materiali dei chicchi e separare automaticamente i chicchi di colore diverso nel lotto di riso crudo; la rimozione di queste impurità in questo processo migliora la qualità del riso.